Mikä Backas?

Ravintola Backas on vuonna 2017 avattu tilausravintola ja tapahtumajärjestäjä Vantaalla, jossa järjestetään korkeatasoisia yksityistilaisuuksia, kokouksia, perhe- ja yritysjuhlia, konsertteja, kesäteatteria ja muita yleisötapahtumia. Tilaisuudet vaihtelevat pienistä tunnelmallisista illallisista jopa 2000 henkilön tapahtumiin. Täällä pääset loihtimaan monipuolisesti kaikkea aamupaloista lounaisiin, illallisiin ja suuriin buffetteihin. Ravintola Backakseen kuuluu Backaksen Kartano, Tapahtumakeskus Puimala ja Tiilitehtaan Sauna.

Visiomme on olla pääkaupunkiseudun korkeatasoisin tilausravintola & tapahtumajärjestäjä, jossa asiakkaat ja henkilöstö viihtyvät. Luomme mieleenpainuvia yksityistilaisuuksia ja tapahtumia, joissa yhdistyvät vieraanvaraisuus, laadukas ruoka, kulttuurihistoriallinen miljöö, tarinat ja unohtumattomat elämykset - Yhdessä hyvinvoivan henkilöstön kanssa. Haluamme aidosti luoda asiakkaille wow- elämyksiä.

Ravintola Backaksessa ruoka on toiminnan sydän. Backaksen ruoka syntyy tarinoista, muistoista ja perinteistä. Maut tulevat metsistä, pelloilta ja järvistä. Valmistamme sen taidolla, rakkaudella ja intohimolla. Tarjoilemme sen ylpeydellä ja arvostaen. Ja se päättyy uusiin tarinoihin ja muistoihin. Ruokafilosofiassamme painottuu laatu, ammattitaito, intohimo, kotimaisuus, ruuan tarina, pientuottajat, raaka-aineiden alkuperä sekä perinneruuat uudella tapaa. Meille on myös tärkeää kertoa raaka-aineiden alkuperää, ruokafilosofiaa sekä tarinaamme ja Backaksen historiaa asiakkaille.

Meillä on tiivis & läheinen työyhteisö, jota kutsumme Backasperheeksi. Toteutamme yhdessä kovalla asenteella välillä vähän hullujakin ideoita. Backasperheeseen olet tervetullut juuri sellaisena kuin olet. Meillä panostetaan työhyvinvointiin ja toivotaan, että kaikilla olisi oikeasti kiva tulla töihin.

Mitä etsimme?

Vauhti kiihtyy kohti kesää ja nyt etsimme kovalla asenteella varustettua kokkia vahvistukseksi ammattitaitoiseen tiimiimme kesäsesongin ajaksi. Etsimme huipputyyppiä, joka osaa laittaa hyvää ruokaa ja tekee työtään intohimoisesti ja suurella sydämellä. Kokkina tehtävänäsi on vaikuttaa siihen, että asiakkaille tarjoamamme makuelämykset ovat mieleenpainuvia ja maittavia päivästä toiseen. Työnkuvaan kuuluu monipuolisesti niin hienompien dinnerien kuin suurempien buffettien esivalmistelut ja nostot sekä erilaiset juhla- ja kokoustarjoilut. Keittiötiimimme on pieni ja tehokas, joten hyvä tiimityöskentely on keskiössä. Täällä pääset myös toteuttamaan itseäsi ja tuomaan omat ideasi ja ajatuksesi esiin.

Backaksen ollessa tilausravintola, työajat vaihtelevat tilaisuuksien mukaan päivittäin ja viikoittain sisältäen aamu- sekä iltavuoroja.

Toivomme sinulta:

• Vähintään 2 vuotta kokemusta ravintolakeittiössä työskentelystä, kokemus tilausravintolasta ja/tai tapahtumista katsotaan eduksi

• Joustavuutta, oma-aloitteisuutta ja kykyä itsenäiseen työskentelyyn

• Taitoa työskennellä tiimissä ja kantaa vastuuta

• Sinulla on kova työmoraali ja olet tarkka yksityiskohdista

• Et hetkahda nopeasti muuttuvissa tilanteissa etkä pienen paineen alla

• Ennen kaikkea asenne ja hyvä ruoka ratkaisee!

Mitä Tarjoamme?

• Määräaikaisen työsuhteen 27.4.2026 - 20.9.2026. 90 h/3vko.

• Kiinteän kuukausipalkan kokemukseen ja osaamiseen perustuen, alkaen 2000 €/kk+ lisät.

• Mahdollisuuden päästä kehittymään ja oppimaan sekä toteuttamaan omia visioita ja ideoita.

• Pääset osaksi ammattitaitoista ja inspiroivaa porukkaa ja työyhteisöä, jossa viihdytään

• Panostamme henkilökunnan palkitsemiseen ja monipuolisiin työsuhde-etuihin.
  

Työsuhteen aloitus- ja lopetuspäivissä sekä viikottaisessa työajassa on tarpeen tullen joustoa. Mikäli tämä on molemmin puolin perfect match, pyrimme aina löytämään hyville tyypeille mahdollisuuden jatkaa määräajan päätyttyäkin.

Hakuaika 1.4. asti, mutta haastattelut aloitetaan jo hakuaikana, joten kannattaa hakea heti osaksi mahtavaa Backasperhettä!

Lisätietoja tehtävästä mielellään antaa:
pinka.kantanen@ravintolabackas.fi
044-0270492