Veijo on toinen Backaksen perustajajäsenistä. Veijon yli 25 vuoden kokemus ravintola-alan yrittämisestä takaa Backakselle varman pohjan liiketoiminnan pyörittämiselle.

Veijo on omien sanojensa mukaan eläkkeellä, eli käy lähinnä Backaksessa lounaalla ja haravoimassa.